アイラブレプトン


アーモンドがおいしいフランス菓子を、熊本で。


このパティスリーでは、

店主が素材一つ一つと向き合い、

手仕事の積み重ねでお菓子を仕立てています。


目の前のお菓子に集中し、 感覚を鈍らせないこと。


そのために、営業は週に数回という形を選びました。

 数を作るより、納得できる一品を。


ここで生まれるお菓子が、

 食べた人の記憶に静かに残る存在であれば幸いです。


お知らせ

8月11日(火)山の日
oh bon!ティラミスホールケーキフェア

※予約受け渡しのみの営業


8月15日(土)
通常営業

12時から18時までの営業


急遽変更になる場合もございます

ご来店前にインスタグラム投稿、ストーリーズにてご確認お願いいたします。


※8月後半は厨房、機材メンテナンスと仕込みのため長期でお休みをいただきます



oh bon!ティラミスホールケーキフェア

ご予約案内


■ ティラミス15㎝ ■

■ フロマージュリー12㎝ ■

■ 桃のフレッシュタルト15㎝(タルトプディング仕立て) ■

※桃のタルトのみ前日受付※


【受取日】
11日(祝火)9時~12時
15日(土)13時~16時半



8月8日(土)AM10時頃より予約開始


※熊本地震の影響でまだまだ物流が不安定なため

桃のタルトは前日の10日、14日予約受付とさせていただきますm(__)m

15日分は予約枠が少ないです。先着順ですご了承ください


専用サイトにて↓↓↓

(登録したことがある人はログインパスワード確認しておいてください!)



企画時にしか販売されない予約限定品

「ティラミス」約15センチ¥3220

企画時にしか販売されない予約限定品ティラミス

お問合せ多くいただきまして再販いたします!


今回も先着順です🌟宜しくお願い致します



【ティラミス】

豆からこだわり

引き立てをエスプレッソ方式で抽出し輪郭ある仕上がりに。

今回はこの季節の軽やかさと初夏に向けてのエネルギッシュなイメージで

輪郭あるしっかりとしたコーヒー感を意識してお作りします☕️

マスカルポーネの風味も豊かに仕上げます


フランスでの修業時代に訪れたスイス。


そのお宅でスイス人のママが作ってくれたティライスが感動的においしくて

今でも忘れられない私の目指す味。


ティラミス自体はイタリアのドルチェ(デザート)ですが、そのおいしさに乳製品大国スイスの豊かさ、そしてヨーロッパの文化としてお菓子がなじんでいることを感じたものです


毎回ブラッシュアップを繰り返しているティラミスですが

今回もしっかりとコーヒーの輪郭を出した仕上がりに

もちろんコーヒーとの相性は抜群。


是非お試しください

※卵、乳、小麦、カカオパウダー、洋酒(風味程度)を含む


定番の人気商品
フロマージュリー12センチ ¥2100

2種類のクリームリーズをブレンド

爽やかな北海道産とリッチでミルキーな高級デンマーク産

チーズケーキ好きのための濃厚な逸品



ファンも多いアイラブレプトンの定番商品をいかがですか

手ごろなサイズ感とお値段でプレゼントにも最適!


余談。

最近実はリニューアルしたフロマージュリー。

もっとおいしくしたい。

そんな思いで常に作っておりますが

混ぜ方、合わせ方、焼き方をさらに精査しなおし

また一つ新しい追及できたチーズケーキとなりました


黙っていいれば気づかれないレベルかもしれませんが

私の中では劇的に進化したと思っています

どうぞおたのしみください


※小麦、卵、乳を含む

アルコール不使用


桃のフレッシュタルト15㎝ ¥3950


※こちらはお渡し前日(10日、14日)に予約サイトから予約開始となります。

14日分の桃タルト予約枠は少なめです、完全予約先着順です。ご了承ください


フレッシュの桃。タルトプディング仕立て

レプトンらしい濃厚さとはまた別の

繊細なフルーツのフレッシュさ、香りをシンプルに引き立て楽しむ。そんなお菓子に仕上げました。


※小麦、卵、乳を含む

アルコール不使用


↑↑↑こちらのサイトからご予約可能です

登録したことがある人はログインパスワードを事前に再確認推奨。

※備考欄の確認は当日の午前中させていただいております

お問い合わせは必ずDM(インスタグラム)にてお願いいたします


※キャンセルは予約の確認、やりとりを経てキャンセル成立

※無断キャンセルの際は商品代金を請求させていただく場合がございます


その他エクストラ、ホールタルト等のご予約に関しては

インスタグラムDMよりお問い合わせください🌈


旬の商品情報

アクセス

グーグルマップで『アイラブレプトン』と検索されますと確実です


・▪️ 熊本市東区石原2丁目4−48 ▪️・

熊本市総合運動公園 旧、火の国ハイツから徒歩3分

tel 07044658599

(営業時間のみ。すぐに対応できない場合もございます。

ご了承くださいませ)


*当店の駐車場はお店の正面に4台

建物の奥にもご用意しております



休業日・営業時間は予告なく

変更になる場合がございます

ご来店前にご確認ください



ご来店お待ちしております